近日，来自南昌师范学院与江西农业大学的博士服务团走进江西省吉安市安福县章庄乡，深入生猪养殖一线开展实地调研，运用良种选育专业技术，为当地本土生猪产业高质量发展破解技术难题。
博士专家一行首先来到养殖圈舍，实地查看生猪生长状况，采集种质数据，与养殖户面对面交流养殖难题。依托高校国家级实验室的基因育种技术，专家团队针对章庄乡土猪品种量身制定选育方案，兼顾生长效率、肉质品质以及山地环境下的抗病能力，不断改良本土猪种。
南昌师范学院猪遗传改良与种质创新全国重点实验室成果转化应用中心副主任、副教授李龙云介绍，团队将立足章庄乡山林资源优势，改良本地土猪品种，深度挖掘福猪宴民俗文化资源，把良种繁育、特色餐饮体验、竹海生态旅游有机结合，延伸农文旅产业链条，让乡土特色美食成为带动群众增收的新亮点。
一直以来，章庄乡持续打造福猪宴民俗品牌，但过去旅游消费链条较短，游客用餐之后便离开，农产品转化效益不足。针对这一短板，博士团提出系统性解决方案：建立标准化养殖体系，给土猪建立全程溯源档案；研发猪肉深加工产品，打造特色伴手礼；串联竹海漂流等旅游资源，设计多条精品旅游线路，实现从单一餐饮消费向全链条乡村旅游转型。
章庄乡党委委员贺建华表示，乡里将全面落地专家给出的良种培育、文旅策划方案，建设标准化养殖基地，做强福猪宴特色IP，推动种养殖产业、特色餐饮与乡村旅游融合发展，持续拓宽群众增收渠道。
一头本土土猪，串联起良种科研、特色餐饮、乡村旅游三大产业链。高校科研人才下沉基层，把实验室技术搬到田间养殖场，用科技力量夯实乡村产业根基，用民俗文化丰富旅游业态，让章庄乡的乡土特色产业在乡村振兴道路上行稳致远。（供稿单位：江西省吉安市安福县科协、安福县融媒体中心）